涉港澳台、涉外和知识产权案件是市中级人民法院民事审判第三庭的主要业务，作为庭长的廖松福在这些案件中，高度树立大局意识和政治意识，很好地完成了各项审判任务。他还公正审理了涉福耀玻璃、派克笔等驰名商标案、“喜羊羊”卡通形象案等案件，有力地保护了知识产权。

　　审判中，廖松福按照“案结事了”的审判理念，涉外商事、知识产权案件调撤率达63.43%，三年来审理案件326件，每年超额完成的办案任务位居市中级法院前列。他还利用工作之余，深入走访60多家台企调研，提供法律援助，并在漳平台湾农民创业园设立司法服务工作站。

　　作为政协委员，廖松福围绕法治龙岩建设，积极建言献策，履职以来，撰写社情民意15篇，被上级采用13篇。其中，《关于加强民间借贷监管并成立民间借贷登记中心的建议》等2篇列为信息专报件并得到采用，《集体经济组织成员资格纠纷应引起重视》被全国政协、九三学社中央采用。